淘寶網純享酸奶孕婦可以喝嗎和純享酸奶主圖

文/金錯刀頻道

今年55歲的魏立華，在23年前創立了君樂寶乳業集團。去年，君樂寶營收102億元，成為中國又壹傢百億乳企。

這還不算讓他最高興的事。

他最高興的，莫過於君樂寶去年7月份推出的“漲芝士啦”酸奶，不僅開創了芝士酸奶這壹新品類，還在短短的壹年時間賣出了2億包！

但最近，他有件不太順心的事。他發現，體重常年74公斤的他，竟長了6斤，把他急壞了。

註重健康的他決定減重。三分練七分吃，據他分享，他除了每天堅持跑步，還堅持健康的飲食習慣，主要秘訣是早飯和午飯隻吃八成飽，最重要的是每天堅持喝“漲芝士啦”酸奶，讓自己吃的又少又健康。就這樣，15天時間，他瘦了3斤。

如此身體力行為自傢酸奶做代言，因為他是真想把芝士酸奶推廣開來。

中國人不愛吃芝士，很多人不習慣那味兒，但在乳業多年的魏立華很清楚，芝士是好東西啊，於是他和他的團隊，楞是開辟了芝士酸奶這壹品類，希望能稍稍改變下消費者的飲食習慣。

可能他都想不到，新品能壹炮而紅。

23年來，他想不到的事，太多了。

1

門外漢入行，沒想到壹幹23年

1995年前，魏立華應該想不到他會和乳業扯上關係。

他學的是農業機械專業。1988年，他放棄河北省農業廳的“鐵飯碗”，選擇下海，做的就是農機檢測儀生意，很快賺到第壹桶金，但這行業容量有限，魏立華又不安分起來。

他聽在幼兒園工作的妻子說，小孩愛喝酸奶，於是立馬給大學老師打電話，找了個懂食品配方的老師指導他。

1995年，他靠著壹臺酸奶機、兩輛三輪車、三間小平房起傢，創立了君樂寶。

剛開始時，魏立華蹬著三輪，跑遍了石傢莊的大街小巷，四處推銷，但因為沒名氣，壹天下來都賣不出去幾包。

為了打開局麵，他去了壹傢生意紅火的冷飲店，和老闆聊天，無償幫忙。時間久了，老闆終於同意幫君樂寶酸奶做代銷。君樂寶這才慢慢起來了。

壹個原本的門外漢，漸漸站穩腳跟。

回過頭看，半路出傢反倒幫了他。首先是質量抓得狠，因為絲毫不敢大意。他每天上班第壹件事，就是到辦公室親自品嘗當天的產品；其次是思維活躍，創新力十足，從乳酸菌飲料、紅棗酸奶、再到純享酸奶，“漲芝士啦”芝士酸奶，君樂寶幾乎壹直都沖在了酸奶行業的最前麵。

往後他有很多當時想不到的事，就是這兩點堅持帶給他的。

比如君樂寶的嬰幼兒奶粉。本來君樂寶不做奶粉，但魏立華為爭壹口氣，迎難而上，用上了全球頂級的奶源、設備、原輔料和管理體係等，結果不到五年時間，奶粉年銷售額即將沖擊50億元，還賣到了香港澳門。

再比如他參與研發的第壹款乳酸菌飲料，賣了23年還供不應求，還有個產品叫樂鈣酸奶，也火了23年，這在行業里非常罕見。

曾經的外行，早已變內行，專業度不可同日而語。但外行的好東西，魏立華也沒丟。

這次的“漲芝士啦”酸奶，從研發到上市後的火爆，就是因為“內外兼修”。

2

浪費了800萬，賺了個品類冠軍，值！

研發新品，不是壹件容易的事。

但魏立華有他必做的原因。他很註重健康，除了每天跑步十公里，還堅持每天喝酸奶。在他看來，酸奶營養豐富、美味、易吸收，還含有大量的益生菌，是非常適合日常飲用的營養食品，可謂“美味健康壹起來”。

推己及人，他希望所有人都能重視健康。作為壹個企業傢，他能做的就是研發更好的產品，去引導國人向更營養健康的飲食習慣發展。

芝士嚮來有“奶黃金”之稱，具有營養高、奶香濃、口感細膩等特點，在歐美國傢乳制品消費市場占據半壁江山。魏立華想，“十斤牛奶才出壹斤芝士，芝士營養價值這麽高，我們為什麽不能引導中國人多吃芝士？”這才有了“漲芝士啦”酸奶最初的研發動力。

彼時，國內芝士酸奶品類還處於空白狀態，做起來難度很大，且前途未蔔。

但決定去做，就不再回頭，這是魏立華的風格。當時做嬰幼兒奶粉時，別人都勸他別用君樂寶這牌子，萬壹失敗了，連酸奶都沒法賣了，但他非要用，破釜沈舟。

做芝士酸奶，沒那麽大風險，不過魏立華仍小心翼翼，就像他剛入行那樣，每個環節都不敢大意。

這次研發，走的還是老路子，那就是狠抓質量。

1. 研發能力

魏立華很註重產品創新，這考驗的是企業的研發能力。

君樂寶每年在科研方麵投入占總銷售額的5%，先後完成創新項目150多項。2010年被認定為國傢乳品加工技術研發分中心，還獲批了國傢級實驗室、博士後科研工作站，擔當國傢十三五科研計劃的課題開發。曾獲得PDMA(產品研發及管理協會)頒發的“卓越創新企業特別獎”，這是近三十年來首次有中國公司獲得這壹殊榮。

這項硬實力，是成功研發“漲芝士啦”酸奶的基礎之壹。

2. 人才儲備

在酸奶領域多年，君樂寶里人才濟濟，而且令魏立華自豪的是，很多人在君樂寶，十幾年來能堅持在壹個崗位上，把壹件事做透，魏立華稱他們為“君樂寶的工匠”。

除此之外，君樂寶還與很多國外的科研機構建立了緊密的合作關係，經常與國內外同行業研究開發機構進行技術交流和合作，通過產學研合作與交流，培養企業人才。魏立華先後聘請了很多外國專家擔任公司的技術顧問。

有這樣的研發條件，並不代表能壹帆風順。“漲芝士啦”酸奶的誕生，耗費了研發團隊兩年多時間，期間做了3618次調配試驗，這才最終調配出符合國人口感的產品。

3. 生產設備和原材料

君樂寶的酸奶工廠，集合了美國斯比克、德國BOSCH、瑞典Tetra等頂尖技術，車間潔凈度達到藥品工廠標準。瑞典愛克林集團的CEO，Peter L Nilsson在參觀完君樂寶的酸奶工廠後說，“我原來認為君樂寶是世界最好的工廠之壹，今天可以把這‘之壹’去掉了。”

甚至在產品包裝上，魏立華也下了狠功夫。這次“漲芝士啦”酸奶的包裝，用的是愛克林的包裝。君樂寶與愛克林的合作，始於2003年，當時正在籌建生產車間的君樂寶，剛花了800萬元從西班牙購入相關設備，愛克林時任總裁找到魏立華，洽談了壹個小時，魏立華發現愛克林的包裝更環保、輕便、保鮮，動心了。於是800萬元的設備還沒開箱就被他扔到庫里，十幾年後當廢鐵賣了3萬元。那壹年君樂寶的銷售額才3億元。

原材料方麵，牛奶全部來自精選牧場，各項關鍵指標都優於歐洲標準。另外，“漲芝士啦”酸奶里的芝士、乳清蛋白、菌種，也全部來自全球頂級供應商，例如菌種是來自全球第壹的科漢森。

4. 消費者說了算

魏立華追求的是高質量發展，他給君樂寶定了四個最：質量最優、品牌最強、社會最放心、消費者最滿意。

所以，800萬元的設備，說不用就不用。同樣，為了這目的，在新品上市前，魏立華有個標準，那就是至少得有80%的消費者喜愛該新品。這次“漲芝士啦”酸奶也是這待遇。

芝士+酸奶的組合，幾乎沒有消費者嘗試過。因此這次新品測試，君樂寶先後進行了12輪、3萬消費者口味測試，最後有91%的人，打了4顆以上推薦星。

這還沒完，魏立華又安排在5個城市進行了3個月的試銷。當得知反饋良好，心里的石頭才算落下。

說到底，“漲芝士啦”酸奶能火，原因很簡單，那就是把每個環節都做好——從研發到生產，再到測試、上市，都是如此。

現在的“漲芝士啦”酸奶，在芝士酸奶品類市場占有率高達82%。由此，君樂寶又成功開創並占據壹個品類。

但魏立華的野心，不止於此。

3

野心不小！要賣20億包？

雖然芝士酸奶是個新品類，但魏立華對牠很有信心。

壹個是消費升級。

這段時間流行消費降級，其實在該花錢花心思的地方，國人壹直在升級，看看在對更有品味的生活方麵的追求，和日益增多的境外遊人數，就知道了。壹包“漲芝士啦”酸奶180克，在京東商城零售價4.2元。售價合理，營養卻更高，這很符合當下消費者對品質的追求。

另壹個是壹組數據。

有調查顯示，我國的人均飲奶量，儘管已從二十年前的不足6公斤，提高到36公斤，但仍不足世界人均的三分之壹，不足亞洲人均的二分之壹。這說明，未來市場相當巨大。

所以魏立華對“漲芝士啦”酸奶的期待是，“未來幾年要賣20億包！”

具體做法，主要有三方麵：

壹是產品布局，加大創新與研發力度，從消費者需求出發，針對不同人群深耕細化，建立品類發展矩陣； 二是產能布局，引進國際頂級工藝設備，實現40萬噸年產能； 三是品牌布局，借助大媒體、大平臺，整合傳播資源，推動“漲芝士啦”品牌提昇。

其實作為芝士酸奶的開創者，君樂寶已經發揮出了先發優勢。目前，“漲芝士啦”酸奶覆蓋了20個省份，35萬個銷售網點，輻射10億消費人群，很有潛力。

不過魏立華沒忘記，這壹切都離不開好產品，衹有用好產品高質量發展，才有好市場。

“君樂寶奶粉5年能賣50億，不是我本事大，也不是君樂寶這幫人本事有多大，是君樂寶做的產品好。這次我們芝士酸奶再壹次驗證，高質量發展市場大有空間！”

壹直保持高質量，就像減肥、跑馬拉鬆壹樣，很難。魏立華用15天時間減了3斤，還有3斤要減。55歲的他，還跑馬拉鬆，也許是熱愛，也許是逼迫自己養成運動的習慣，就像做產品時，妳必須習慣各種吹毛求疵、讓人崩潰的時刻。

減肥時，吃飯要少油少鹽，毫無樂趣；跑馬拉鬆時，越到後頭越痛苦、枯燥，稍壹鬆懈就想放棄。在快放棄的時候，想想當初為什麽開始，也許會有股力量湧出，能讓妳堅持再堅持。

愛跑馬拉鬆的企業傢，

耐心不會太差。

新京報訊（記者 郭鐵）6月6日晚，君樂寶宣布旗下“純享”成為全球首款通過SGS認證的“無添加酸奶”。君樂寶將與天貓戰略合作，進壹步加深“純享”品牌在線上渠道的布局，把“純享”打造成天貓平臺銷售額過5億的酸奶品牌。

中商產業研究院發布報告顯示，2020年酸奶市場規模達1906億元。疫情期間，44%的消費者表示增加了酸奶產品的消費。“無添加酸奶”因其自然、健康的定位，天然、無添加的配方，成為年輕、時尚消費群體的新寵。

君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱表示，依託君樂寶乳業集團全產業鏈壹體化的優勢，2020年“純享”酸奶全新升級無添加配方，並成為全球首款通過SGS獨立認證的酸奶產品。資料顯示，SGS是全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構，是全球公認的質量和誠信基準。

據介紹，2013年上市的“純享”酸奶穩居市場領先地位，連續5年位居全國瓶裝高端酸奶銷量前三。尼爾森數據顯示，2019年“純享”榮登上海高端瓶裝酸奶市場單品牌銷量第壹名。這壹成績背後，是君樂寶乳業集團對低溫酸奶25年的深耕。2019年，君樂寶低溫酸奶全年銷售額在行業增速第壹，市場占有率躍居全國前三。

在渠道上，“純享”還宣布與天貓戰略合作。楊洪濱說，將線上線下與物流深度結合，通過大數據、人工智能技術，對商品的整個交易過程，包括生產、流通和銷售進行升級改造，以智慧零售把“純享”酸奶送到消費者手中。“純享”無添加酸奶目標是成為天貓平臺銷售額過5億的領軍品牌，未來目標鎖定為該品類的第壹品牌。

新京報記者 郭鐵 圖片 企業供圖

編輯 祝鳳嵐 校對 劉軍